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最近，

天氣越來(lái)越熱，

及時(shí)補(bǔ)充水分很重要~

有人習(xí)慣于自己燒水喝，

有人會(huì)選擇桶（瓶）裝水。

那么，

長(zhǎng)期自己燒水喝的人，

和經(jīng)常買(mǎi)桶（瓶）裝水喝的人，

到底誰(shuí)更健康？

符合標(biāo)準(zhǔn)的都健康

但兩者均含有微塑料

長(zhǎng)期自己燒水喝和買(mǎi)桶（瓶）裝水喝各有優(yōu)缺點(diǎn)，哪種更健康需結(jié)合水質(zhì)、儲(chǔ)存方式、使用習(xí)慣等多方面綜合判斷。一般而言，兩者在符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的前提下，均是安全健康的選擇。

但2024年的國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》發(fā)表一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每升桶（瓶）裝水中，平均約含有24萬(wàn)個(gè)可檢出的塑料微粒。

研究人員首次利用新的顯光學(xué)成像技術(shù)，能觀測(cè)到桶（瓶）裝水中“納米級(jí)塑料”（小于1微米的塑料顆粒）。這些細(xì)小的“納米塑料”可以通過(guò)腸道或肺部細(xì)胞，進(jìn)入血液，甚至抵達(dá)心臟和大腦。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，甚至?xí)┻^(guò)胎盤(pán)，最終進(jìn)入胎兒體內(nèi)。當(dāng)瓶裝水瓶子被擠壓或暴露在高溫下時(shí)，它可能會(huì)隨著碎片脫落而進(jìn)入水中。反復(fù)開(kāi)關(guān)瓶蓋時(shí)，許多塑料顆粒也會(huì)進(jìn)入水中。

其實(shí)不止桶（瓶）裝水中含有微塑料，自來(lái)水中也含有。有研究對(duì)來(lái)自全球14個(gè)國(guó)家的159份自來(lái)水樣本進(jìn)行了分析，其中129份含有納米塑料/微塑料，檢出比例高達(dá)81.1%。

微塑料對(duì)人體有什么危害？

目前，微塑料對(duì)人體健康的影響還有很多未知，需要更多探索。

已有證據(jù)證明，這些被攝入體內(nèi)的微塑料會(huì)影響微量營(yíng)養(yǎng)素的吸收；增加腸道不適癥狀比如腹瀉、直腸出血和腹部絞痛。

把水燒開(kāi)后再喝

能最大化地減少微塑料

雖然飲用桶（瓶）裝水和自來(lái)水都會(huì)攝入微塑料，但其實(shí)不用太擔(dān)心，只要把水燒開(kāi)后再喝就能最大化地減少微塑料進(jìn)入人體，降低其對(duì)身體的傷害。

此前，廣州醫(yī)科大學(xué)和暨南大學(xué)聯(lián)合開(kāi)展研究，根據(jù)全球不同的水質(zhì)和飲水習(xí)慣比較了六大洲共67個(gè)地區(qū)的成人和兒童飲用開(kāi)水和自來(lái)水?dāng)z入的微塑料量，發(fā)現(xiàn)每天通過(guò)燒開(kāi)水?dāng)z入的微塑料量比通過(guò)直接自來(lái)水?dāng)z入的微塑料量少2-5倍。因此，更建議大家燒開(kāi)水喝，可減少人體微塑料攝入。

研究發(fā)現(xiàn)，把硬水燒開(kāi)，再經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單過(guò)濾并沉淀，就可除去水中80%以上的納米塑料/微塑料。因?yàn)?/span>水溫升高時(shí)，水中礦物質(zhì)（如鈣、鎂離子）的溶解度下降，會(huì)形成碳酸鈣、碳酸鎂等沉淀物（即水垢）。這些沉淀物具有多孔結(jié)構(gòu)，如同 “海綿” 般吸附微塑料顆粒，最終隨水垢沉降到容器底部，從而降低水中微塑料濃度。

為減少微塑料攝入

還建議做好以下這些事

大多數(shù)外賣(mài)都用塑料盒或塑料袋盛裝食物，這些塑料制品都可能會(huì)讓我們攝入更多的微塑料。

此外，也別把塑料袋裝的麻辣燙、米線等食物直接套在碗上吃，高溫會(huì)讓微塑料更多地溶解在食物中，收到外賣(mài)后應(yīng)盡快將食物倒入餐具中。

很多人習(xí)慣用塑料吸管來(lái)喝飲品，溫度高的飲品會(huì)讓微塑料釋放得更多，包括但不限于熱咖啡、熱奶茶等。包少吃加工食品，加工食品經(jīng)層層包裝，受微塑料污染的風(fēng)險(xiǎn)更高。罐裝食品內(nèi)部一般都涂有雙酚A，微塑料難免會(huì)降解在食物里。海鮮內(nèi)臟

微塑料能夠進(jìn)入一些海洋生物的體內(nèi)，污染魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)食物。來(lái)自英國(guó)赫爾大學(xué)赫爾約克醫(yī)學(xué)院的研究人員系統(tǒng)分析了2014至2020年間的50多篇研究，以調(diào)查全球海洋生物的微塑料污染水平。研究人員發(fā)現(xiàn)，亞洲沿海的軟體動(dòng)物微塑料污染最為嚴(yán)重，存在于海洋動(dòng)物的腸道、肝臟等各個(gè)部位中，其中貽貝、牡蠣和扇貝的微塑料含量最高。

所以，盡量不要生吃海產(chǎn)品，一定要做熟，吃的時(shí)候別忘了去除其胃腸、內(nèi)臟和鰓。

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